类器官（organoid）是指在实验室中由干细胞自组织形成的三维微型组织，能够部分模拟真实器官的结构和功能；目前大多数类器官在功能上仍显著逊色于天然组织，例如培养的心肌类器官收缩力不足、电生理特性不成熟，培养的肝类器官代谢酶表达水平偏低。