待验证85% 置信事实时间未知
不锈钢烤网首次使用前和烧烤后应趁余温用钢丝刷清理，冷却结垢后油脂碳化极难去除；珐琅面禁用钢丝刷以免破坏涂层
1
来源数
85%
置信度
长期有效
时效性
-
首次发现
来源
涉及实体
相关事实
待验证裸不锈钢材质无涂层，高温烧烤后食物残渣易碳化粘附，但可以直接用钢丝刷大力清洗不怕损伤表面，长期使用会形成烧色属于正常现象85% 相似待验证碳钢模具（镀铝/镀锡）导热快上色均匀，是专业面包师首选，但不粘涂层碳钢禁止用金属刀切割和钢丝球清洗，涂层刮花后易生锈；不锈钢模具耐用不生锈但导热慢、脱模难84% 相似待验证不锈钢网面结构在烧烤后油脂残留难以彻底清洗，网格缝隙容易积碳，介意清洁难度的用户需考虑82% 相似待验证碳钢喷涂/烤漆架不要放置在灶台正上方，高温会加速涂层老化开裂进而露底生锈，灶台区优先不锈钢或耐高温阳极氧化铝材质80% 相似待验证不要用金属丝刷清洁大部分现代厨房台面和器具，钢丝会刮花不锈钢、玻璃和涂层，仅适用于铸铁锅等极重结焦且无涂层的场景80% 相似
引用此条事实
Stable URI
https://kongchang.com/claim/153234API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/153234MCP
get_claim(id=153234)