待验证85% 置信注意事项时间未知
配料表只有'水果+植物油'看似健康,但油炸果蔬脆的含油量往往超过原料本身重量,一包100g油炸香蕉片的油脂摄入相当于喝下约3-4勺食用油,并不比薯片健康多少
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85%
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相关事实
待验证配料表出现'植物油/棕榈油'的多为'油炸果蔬脆'(VF真空低温油炸),脂肪含量普遍20-30g/100g,热量接近薯片;虽比高温油炸健康但不等于零食负担轻78% 相似待验证植物培根脂肪多来自椰子油或葵花籽油,饱和脂肪不一定比真培根低,看营养表饱和脂肪≤3g/100g才算优势项,否则'植物'不等于'更健康'78% 相似待验证植物黄油选氢化程度低、饱和脂肪来自椰子油或棕榈油的产品,含水量应≤16%(接近动物黄油的80%脂肪含量),否则酥皮和曲奇会摊塌不酥77% 相似待验证配料表中标注'棕榈油'的薯片饱和脂肪含量通常高于用'葵花籽油'或'橄榄油'炸制的产品,减脂人群应优先看营养成分表脂肪≤30g/100g75% 相似待验证植物肉肠脂肪多来自椰子油或葵花籽油,饱和脂肪往往不低于真肉肠,减脂人群应选脂肪≤10g/100g 且优先葵花籽油配方而非椰子油75% 相似
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