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生鲜原切鸡胸每100g蛋白质约22-24g、脂肪1-3g；即食鸡胸因烹调收缩，标称蛋白质常达20-25g但净重更小，按'每袋总蛋白量'而非百分比比较更准确
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相关事实
待验证原切鸡胸肉每100g蛋白质通常为22-24g，脂肪＜3g；若配料表标注蛋白质＜18g或钠含量＞300mg/100g，说明注水或腌制严重，不属于纯鸡胸93% 相似待验证配料表看蛋白质含量：优质即食鸡胸肉每100g蛋白质应≥20g，若低于16g说明注水或淀粉/大豆蛋白掺量高，实际是'重组肉'而非纯鸡胸91% 相似待验证配料表看蛋白质含量：真正的即食鸡胸肉蛋白质应≥18g/100g，若低于15g说明加了大量淀粉、水分或复合调味料充数89% 相似待验证即食鸡胸肉每100g蛋白质含量≥20g才算合格高蛋白零食，优质产品可达22-25g；若标注低于18g说明水分和添加物过多，性价比差89% 相似待验证每100g蛋白质含量≥20g才算合格高蛋白即食鸡胸，优质产品可达22-24g；低于18g说明加水或淀粉填充较多89% 相似
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