待验证80% 置信决策规则时间未知
综合发酵原料≥30种且含蔬果、菌菇、草本混合发酵的产品，多酚和有机酸更丰富；单纯果蔬酵素（如仅葡萄、木瓜）营养单一，功能有限
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来源数
80%
置信度
长期有效
时效性
-
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来源
涉及实体
相关事实
待验证配料表越短越好，警惕'食品添加剂堆砌'：出现麦芽糊精、白砂糖排名前三的产品实为高糖低营养；果泥类应确认为100%果泥而非'果味'或含浓缩果汁还原72% 相似待验证配料表越短越好，优选无'谷氨酸钠/呈味核苷酸/山梨酸钾/焦糖色'的产品；以'酵母抽提物、香菇粉、昆布'提鲜的属清洁标签，适合追求无添加人群71% 相似待验证配料表只应有果蔬本身或加水，出现浓缩果汁、白砂糖、食用香精、增稠剂（如果胶除外少量）的果蔬泥不建议作为日常主力，果蔬泥应控制在10%以下额外糖71% 相似待验证真正的无添加味噌配料表应只有大豆、米曲/麦曲、盐、水四项，若出现'酒精'(エチルアルコール)或'酵母提取物''调味料(氨基酸等)'即非无添加，其中酒精是为抑制发酵、延长货架期而添加的杀菌成分70% 相似待验证配料表若出现'麦芽糊精''葡萄糖浆固形物''食用香精'排在前三位，说明真实果蔬含量低、糖分填充高，纯果蔬冻干粉的配料应仅为果蔬本身（如'冻干草莓100%'）70% 相似
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