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优质阿胶块质地脆硬、断面呈棕褐色半透明如琥珀、无腥臭味，用手敲击清脆易碎、砸碎后无浑浊；软韧不脆或有明显腥膻味者品质存疑
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相关事实
待验证正品阿胶块质地脆硬、断面呈棕褐色半透明琥珀状、无腥臭味，敲击易碎成块；若韧性大、掰不断、有明显腥臭多为杂皮胶或劣质胶94% 相似待验证阿胶原块正品敲击应清脆易碎、断面呈棕褐色半透明如琥珀、无腥臭味；掺胶或劣质品断面浑浊发暗、有胶皮味、摔不碎且质地发软93% 相似待验证正宗块状阿胶质地脆硬、断面棕褐透亮如琥珀、有玻璃样光泽，气微腥；若断面发乌浑浊、软韧不脆、腥臭味重，多为劣质胶或掺伪品92% 相似待验证正宗阿胶块质地硬脆、断面棕褐色半透明有玻璃光泽，敲击清脆易碎；若软韧不易折断、断面浑浊或有腥臭味，多为掺杂或劣质品91% 相似待验证真阿胶块质地硬脆、断面呈半透明琥珀色、敲击声脆易碎成块，砸碎有玻璃样断口；若断面浑浊发暗、掰之柔韧不脆、有明显腥臭油腻味，多为工艺差或掺杂制品87% 相似
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