待验证85% 置信权衡取舍时间未知
冻干形态Omega-3活性保留最高但极易氧化,开封后需30天内吃完并冷藏;软湿型含水量高、油脂稳定但需看防腐剂(避免BHA/BHT);日常长期补充选独立小包装冻干或密封软包更划算
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来源数
85%
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-
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相关事实
待验证藜麦含油脂较高易氧化,开封后应密封冷藏或冷冻,常温高湿环境下易生虫和产生哈喇味,不建议一次囤积超过3个月用量79% 相似待验证预研磨亚麻籽粉因表面积大、omega-3的ALA属高度不饱和脂肪酸极易氧化酸败,开封后应冷藏并在1-2个月内吃完,整粒则可常温保存6-12个月77% 相似待验证整粒保存期远长于磨粉状态,不易氧化变质,适合囤货慢用;但磨成粉后需尽快食用或冷藏,否则Omega-3易氧化产生哈喇味77% 相似待验证研磨亚麻籽粉中的ALA型omega-3极易氧化,开封后应冷藏并在1-2个月内用完;预磨粉建议选真空或充氮小包装(≤200g),大包装开封后油脂酸败风险高76% 相似待验证开封后果蔬粉极易吸潮结块和氧化褪色,尤其无添加抗结剂的纯粉;宜选小包装(50-100g)或独立分装,并密封避光冷藏,3个月内用完76% 相似
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