接触食物的台面、砧板、餐桌应选择成分为季铵盐类（如苯扎氯铵）或食品级酒精的产品，避免含次氯酸钠（含氯漂白）配方，且使用后需清水二次擦拭。标注'food-contact safe'或'免冲洗'的产品才可省略二次擦拭步骤