待验证85% 置信事实时间未知
标称温度和实际温度普遍有偏差，新烤箱建议买独立烤箱温度计校准，很多机型实际温度比设定值低10-20度，影响烘焙成败
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来源数
85%
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-
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相关事实
待验证温控精准度看实测偏差而非标称，优质台式机偏差应≤±10℃，低价机型可差20-30℃导致烘焙翻车；购买后建议用独立烤箱温度计校准88% 相似待验证温控精准度权衡：标称温度与实际温度偏差普遍存在±10-30度，机械旋钮款偏差更大，认真烘焙者应额外配一个独立烤箱温度计校准，不要盲信面板显示温度86% 相似待验证选购家用烤箱校准用温度计，测量上限应≥300℃并留有余量，因为很多烤箱实际温度会超出面板设定值20~50℃，量程贴边会导致爆表或损坏83% 相似待验证校准烤箱实际温度偏差建议用探针式电子温度计而非炉内挂式，探针插入食物中心测量精度±1℃，比炉内空气温度计更能反映真实熟度82% 相似待验证烘焙烤箱内测温需选耐高温探针（额定300°C以上）+ 主机在外的分体式，一体式厨房温度计不能长时间留在烤箱内81% 相似
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