待验证88% 置信注意事项时间未知
十字花科（西兰花、白菜、萝卜）、葱蒜韭菜类蔬菜本身含植物内源酶抑制物，会造成酶抑制率法假阳性，检测这类蔬果建议改用液相色谱送检或对结果打折判读
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88%
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相关事实
待验证酶抑制率法存在假阳性干扰：葱、姜、蒜、韭菜、萝卜、菌菇类等含植物次生代谢物或本身抑制酶活性的蔬菜，即使无农药也常显示阳性，检测这类食材结果不可信84% 相似待验证食用性种植(香草、叶菜、番茄)务必选标注'不含缓释化肥/无甲醛防腐剂'的有机认证基质，避免含聚丙烯酰胺保水剂的园艺基质进入食物链73% 相似待验证有机叶菜因不使用化学农药，叶片有虫眼、大小不均、颜色不够浓绿是正常现象；反而是叶片肥大均匀、色泽异常鲜亮、无任何虫害痕迹的'完美蔬菜'需警惕造假68% 相似待验证食用蔬菜/香草种植不要用含大量化学缓释肥的花卉营养土，选发酵有机肥+椰糠的可食用级基质，避免肥料残留68% 相似待验证食用类蔬果（香草、番茄、辣椒）不建议用普通化学缓释棒肥，应选注明可食用作物的有机认证肥，避免长效化学成分在可食部位残留68% 相似
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