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阿根廷红虾（L1/L2级）个头大、虾青素含量高呈天然红色，多为野生捕捞船冻产品，规格按每公斤只数分级（10/20为大号，30/40为中号），数字越小虾越大
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相关事实
待验证小龙虾按青红分级：4-6钱为中虾适合日常，6-8钱为大虾肉质饱满，8钱以上为炮头虾出肉率最高但性价比低；青壳虾比红壳虾肉更嫩、腮更干净，红壳虾壳硬肉紧但外卖久放后偏柴82% 相似待验证虾类规格标注如'30/40'指每磅（454g）含30-40只，数字越小虾越大；'21/25'的南美白对虾适合白灼摆盘，'41/50'适合炒菜，认准这个国际计数标准比看'大号''特大'更准确80% 相似待验证南美白对虾规格用'尾数/磅'表示，数字越小虾越大：31/40指每磅31-40只（中等），21/25为大虾，16/20为超大虾；家庭爆炒宜选40/50性价比高，摆盘/白灼选21/25以下79% 相似待验证按烹饪方式选规格：清蒸鱼选1-1.5斤（受热均匀不柴），红烧可选大鱼；白灼虾选中大规格（30-40头/斤），做虾滑虾饺选便宜小虾即可，无需高规格79% 相似待验证生冻虾看规格标注的每磅只数（如26/30、41/50）：数字越小虾越大，31/40已是中大规格适合白灼，51/60及以上偏小适合做馅或炒菜78% 相似
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