待验证90% 置信决策规则时间未知
佛跳墙、花胶鸡、扣三丝这类需长时间煨炖或复杂刀工的工艺菜，几乎必须提前1-2天预订，餐厅现点通常无法出品
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来源数
90%
置信度
长期有效
时效性
-
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来源
涉及实体
相关事实
待验证根据烹饪工具选料包：破壁机/快煮档需选可短时出味的料包（菌菇、椰子鸡类30分钟内）；砂锅慢炖才选猪骨、老鸭、需90分钟以上出胶的料包，用错工具味道出不来77% 相似待验证整羊腿/牛腱等大块红肉低温慢炖或烤制需3-5小时，家庭自制须提前半天准备；餐厅此类菜品多为提前预制当日复热，故也需预订77% 相似待验证偶尔下厨（每周<2次）不建议购买含开封后短保调味料的大套装（如新鲜蚝油、无防腐剂酱料），用不完过期浪费，应选小规格或长保质基础款76% 相似待验证小馄饨煮制仅需3-4分钟浮起即熟，大馄饨需5-6分钟；小馄饨皮薄追求汤的鲜爽，大馄饨追求馅足，根据吃法而非价格选择75% 相似待验证每天只有极少量碗筷（1-2人且外食为主）不建议买13套以上大机型，攒够一机餐具需2-3天，长时间存放脏餐具滋生异味75% 相似
引用此条事实
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