待验证90% 置信注意事项时间未知

不建议买虾头虾身发黑、体表发黏、闻起来有明显氨水味/腥臭味的虾，这是蛋白质分解产生的组胺，食用可能引发过敏中毒

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90%

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-

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大虾海虾category

相关事实

待验证新鲜合格的虾干虾皮应有自然虾腥鲜香，若有刺鼻氨水味说明蛋白质已腐败变质，有酸败/哈喇味说明油脂氧化，均不可食用84% 相似待验证对海鲜/甲壳类过敏者不应食用任何含真虾成分的虾条，即使是香精调味型也常在同产线生产存在交叉污染风险，需看包装'过敏原提示'含虾字样83% 相似待验证对甲壳类海鲜过敏者不适合服用，因氨糖常提取自虾蟹壳83% 相似待验证对海鲜过敏或痛风急性期不建议食用海苔鱼干，鳕鱼、紫菜均属高嘌呤且部分产品含虾粉调味81% 相似待验证海鲜/甲壳类过敏人群不建议购买动物源（虾蟹壳提取）氨糖产品，存在过敏风险81% 相似

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