待验证88% 置信注意事项时间未知
解冻后二次冷冻的灌汤包不要买/不要吃：皮冻反复融化重结晶会破坏面皮结构，蒸后必破且口感发硬，收货时若已软塌应拒收
1
来源数
88%
置信度
长期有效
时效性
-
首次发现
来源
涉及实体
相关事实
待验证速冻食品包装内如果能看到明显冰晶、结霜或饺子/汤圆黏连成块，说明经历过反复解冻再冻结，口感和安全性都下降，应避免购买84% 相似部分验证速冻食品包装出现明显冰霜或结成硬块，说明经历过反复解冻再冻，口感和安全性已受损，不要购买80% 相似待验证追求入口即化绵密感不要买冷冻直发未解冻的产品直接吃，冷冻会破坏奶酪乳化结构导致口感发渣，应冷藏缓化6-8小时后食用79% 相似待验证不建议冷冻保存奶油奶酪后再用于裱花或涂抹——冷冻会破坏乳化结构导致解冻后油水分离、质地颗粒化，只勉强适合融入烘焙面糊中78% 相似待验证冷冻海鲜/牛排看'一次冷冻'还是'解冻再冻'：包装应无冰晶结霜与血水淤积，反复解冻的肉表面暗沉、按压不回弹、汁液流失严重78% 相似
引用此条事实
Stable URI
https://kongchang.com/claim/418299API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/418299MCP
get_claim(id=418299)