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对海鲜过敏史或痛风患者不建议购买多品类拼盘，贝类/虾蟹嘌呤含量高（＞150mg/100g），且混合品类难以规避特定致敏原
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相关事实
待验证痛风/高尿酸人群不建议选贝类(蛤蜊/扇贝/生蚝)与沙丁鱼类为主的海鲜套餐，这些属超高嘌呤(>150mg/100g)，可选嘌呤较低的海参、海蜇替代86% 相似部分验证对海鲜/贝类过敏人群不建议购买海胆制品，即使是仿制品也常含海胆提取物或与海鲜共线生产，存在交叉过敏风险86% 相似待验证高尿酸/痛风人群不建议买沙丁鱼、凤尾鱼、白带鱼、贝类及虾蟹的高嘌呤部位，此类嘌呤含量＞150mg/100g；发作期应避免，缓解期少量吃鳕鱼、鲈鱼等中嘌呤鱼类86% 相似待验证海鲜/甲壳类过敏人群不建议购买动物源（虾蟹壳提取）氨糖产品，存在过敏风险86% 相似待验证对海鲜过敏或痛风急性期不建议食用海苔鱼干，鳕鱼、紫菜均属高嘌呤且部分产品含虾粉调味84% 相似
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