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老人肌肉流失（肌少症）风险高，适老餐每餐蛋白质应≥25g且优选优质蛋白（鱼、蛋、豆腐、瘦肉），仅追求'清淡养生'而蛋白不足会加速衰弱和跌倒风险
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相关事实
待验证代餐替代正餐时单份蛋白质应≥15g，蛋白质不足会导致肌肉流失和快速反弹，仅靠纤维饱腹的低蛋白代餐不适合长期替餐83% 相似待验证针对肌肉流失（肌少症）老人，优先选择乳清蛋白为主的配方且每100g蛋白质≥30g，乳清蛋白含亮氨酸高更利于刺激肌肉合成，大豆蛋白为主的产品补肌效果较弱80% 相似待验证只把沙拉当正餐主食但不加蛋白质来源，长期会导致蛋白质摄入不足、掉肌肉、代谢下降，反而更难瘦78% 相似待验证蛋白质含量相对专业代餐产品偏低，对有增肌或高蛋白需求的健身人群来说营养支撑不足77% 相似待验证术后康复或老年肌肉流失人群若将其作为主要蛋白质来源是不合适的，应优先选择氨基酸谱完整的乳清蛋白或混合蛋白粉77% 相似
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