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麸质敏感/乳糜泻人群选燕麦需认准「无麸质认证（gluten-free）」标识，普通燕麦生产线常与小麦混线导致麸质污染

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粗粮主食category

相关事实

待验证对麸质敏感者需认准'gluten-free'标识，燕麦本身不含麸质，但普通生产线常与小麦交叉污染94% 相似待验证麸质敏感/乳糜泻人群需选标注'gluten-free无麸质认证'的燕麦，普通燕麦虽本身无麸质但加工中常与小麦交叉污染94% 相似待验证选择无麸质需求(乳糜泻/麸质敏感)者需认准'gluten-free认证'燕麦，普通燕麦本身不含麸质，但常在同产线与小麦交叉污染93% 相似待验证燕麦含谷蛋白交叉污染风险，麸质过敏(乳糜泻)人群必须选标注'Gluten-Free/无麸质'的专用产品，普通燕麦生产线常与小麦共用92% 相似

引用此条事实

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