待验证80% 置信决策规则时间未知
带整块肉/整只食材（如整鱼、大排、鸡腿）的预制菜比碎肉丁/肉沫型品质感更强，配料表中肉类含量应≥40%；出现'组合肉''调理肉'字样的是拼接重组肉，口感和营养打折
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来源数
80%
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-
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相关事实
待验证配料表首位应为具体肉类（如鸡胸肉、金枪鱼）而非'肉类及其副产品'或'鸡肉粉'，粗蛋白≥12%且水分≤85%的产品肉含量更真实87% 相似待验证看配料表肉含量排序：优质纯肉水饺猪肉/鸡肉应排第一位，含肉量≥50%；若水、大豆蛋白、淀粉排在肉类前面，多为注水调理馅86% 相似待验证食材配比看肉类占比：标注含牛肉/午餐肉的款，肉类多为10-30g的脱水或预制小份；追求实惠的应看宽粉、魔芋、豆皮等吸汤耐煮的素菜比例，这些才是分量担当86% 相似待验证配菜里的'肉块'需区分整肉块和肉糜压制块，配料表中肉类排在'大豆蛋白/植物蛋白'之后的，实际为素肉调味，追求真肉口感看配料表肉类排序86% 相似待验证食材丰富度看肉类占比：中低端产品以宽粉、魔芋、藕片、豆皮等素菜填充，肉类（午餐肉/牛肉/肥牛卷）多为1-2小片；肉多的产品成本明显更高，看配料表中肉类是否排在前列可判断真实用料86% 相似
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