待验证75% 置信事实时间未知
支持定制菜单的餐厅一般需提前2-3天沟通并预付定金，人均预算需上浮30%以上；主厨定制（omakase式）通常仅限特定包厢且要求最低消费翻倍
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75%
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中期 (~90 天)
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相关事实
待验证商务宴请预订套餐时，若同行有明确忌口或过敏，需提前3天以上沟通，多数中高端餐厅套餐支持等价替换1-2道菜，但热销单品（如佛跳墙、活海鲜）通常不接受替换或需补差价71% 相似待验证需要频繁改期或人数不定的聚餐，避免选择'预订需预付定金且不可退'的平台或餐厅，优先选'到店前2小时可免费取消'的灵活模式71% 相似待验证有过敏、忌口或素食需求时，须在预订时（而非到店后）书面告知餐厅，多数星级餐厅可提供定制菜单，但需提前24-48小时；临时提出可能无法调整整套tasting menu71% 相似待验证商务宴请优先选独立包厢+提前3-7天预定的店，且确认是否有'个室'最低消费门槛；追求正宗体验则选板前吧台，但吧台位往往需提前2-4周预约且不接受包厢化71% 相似待验证菜单预定功能实测价值：支持提前48小时定菜的餐厅，上菜速度比现场点单快40%以上，10人以上宴请可避免冷场等待，选平台优先看是否支持'定制菜单+主厨确认'双向流程70% 相似
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