待验证85% 置信权衡取舍时间未知
Prix-fixe（固定套餐/Tasting Menu）适合追求主厨完整表达和仪式感的场合，à la carte（单点）适合有明确喜好或想控制预算的食客；Tasting Menu通常7道起、耗时2.5-3小时，赶时间勿选
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来源数
85%
置信度
长期有效
时效性
-
首次发现
来源
涉及实体
相关事实
待验证试菜环节应在签约前完成并确认口味、份量、摆盘，正规酒店通常提供折扣或免费试菜（4-6人份），试菜菜单须与宴会当日一致62% 相似待验证有过敏、忌口或素食需求时，须在预订时（而非到店后）书面告知餐厅，多数星级餐厅可提供定制菜单，但需提前24-48小时；临时提出可能无法调整整套tasting menu59% 相似待验证需要频繁改期或人数不定的聚餐，避免选择'预订需预付定金且不可退'的平台或餐厅，优先选'到店前2小时可免费取消'的灵活模式59% 相似待验证团购券常要求提前预约，海鲜/高端酒店自助的黄金时段（周末晚餐）位置紧张，需提前1-3天预约，购券后应立即确认预约方式避免有位难约59% 相似待验证菜单预定功能实测价值：支持提前48小时定菜的餐厅，上菜速度比现场点单快40%以上，10人以上宴请可避免冷场等待，选平台优先看是否支持'定制菜单+主厨确认'双向流程58% 相似
引用此条事实
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