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小菜（Banchan）无限续是韩式餐厅的标配传统，若餐厅小菜需额外收费或不续，说明该店偏中式改良而非正宗韩餐
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相关事实
待验证韩式炒年糕(辣炒/年糕火锅)应选'韩式条状年糕'即粘米+小麦粉配方，比中式纯米年糕更耐煮弹牙、吸酱不易断；用中式宁波年糕做韩式炒年糕容易过软66% 相似待验证宁波（水磨粳米）、韩国（粘米条状）、广东（糯米糖年糕）为三大主流产地类型，用途完全不同：炒菜选宁波、韩餐选韩式条、煎炸甜食选广式糖年糕，跨类替代口感差65% 相似待验证日韩菜包（如部队锅、寿喜烧）看是否附带正宗品牌调料（如龟甲万酱油、CJ辣椒酱），进口原厂调料版比国产替代调料版风味差异明显65% 相似待验证韩式烤肉套餐点评判断性价比：看是否含'厚切'字样，厚切五花肉（1.5cm以上）比普通薄切耐烤且口感更优，套餐标注'薄切'实为降低成本65% 相似待验证地道与普适口味存在矛盾：正宗川菜、湘菜的高端店辣度和麻度较重，若宾客有江浙、广东客人易吃不惯，混合宾客宜选本帮、粤菜或新派融合菜63% 相似
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