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不锈钢锅认准食品级材质：优选304（18/8）或316，430(18/0)含镍低耐腐蚀差；标注'18/10'代表18%铬10%镍，是高品质不锈钢锅标志

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厨房锅具category

相关事实

待验证不锈钢餐具认准304（18/8或18/10）标识，18/10镍含量更高抗腐蚀性和光泽更好；避免仅标注'高级不锈钢'或201材质，201遇酸性食物易生锈变色89% 相似待验证不锈钢餐具选304（食品级）或更高的316，避免201（含锰高、耐腐蚀差）；碗底钢印看数字，无标识或标18-0/18-8需谨慎（18-8即304，18-0耐腐蚀弱）87% 相似待验证不锈钢碗认准304食品级或316医用级，避免201不锈钢（含锰高、易生锈析出重金属）；判断方法看底部钢印标识，无标识的低价不锈钢碗慎选84% 相似

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