待验证85% 置信决策规则时间未知
深海大型鱼（鲨鱼、金枪鱼、鳕鱼肝）来源的鱼油易富集汞和重金属，选购应优先小型鱼来源（沙丁鱼、凤尾鱼）或有第三方重金属检测（IFOS/COA报告）的产品
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来源数
85%
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-
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相关事实
待验证深海大鱼（金枪鱼、鲨鱼）来源鱼油重金属富集风险高，优先选小型鱼（凤尾鱼、沙丁鱼、鳀鱼）为原料并有IFOS五星认证或第三方重金属检测报告的产品93% 相似待验证鱼类处于海洋食物链上层，易富集汞、铅、砷、多氯联苯等污染物。必须选择有第三方重金属及污染物检测报告（如IFOS五星认证）的产品，优先选用小型深海鱼（鳀鱼、沙丁鱼）为原料的89% 相似待验证小型鱼类（凤尾鱼、沙丁鱼）来源的鱼油重金属富集低于大型鱼（金枪鱼、鲨鱼），认准IFOS五星认证或注明分子蒸馏工艺可保证重金属和二噁英去除87% 相似待验证原料优选小型深海鱼(凤尾鱼/沙丁鱼/鳀鱼)，食物链底端重金属富集少；避免以金枪鱼、鲨鱼等大型鱼为主原料的产品，其汞富集风险高87% 相似待验证小型鱼（凤尾鱼、沙丁鱼、鳀鱼）为原料的鱼油重金属富集风险低于大型鱼（金枪鱼），因大型鱼处于食物链顶端汞蓄积更高；产地优先选南极磷虾、秘鲁/挪威冷水海域的原料87% 相似
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