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食物过敏原标签法规要求标注的常见致敏物在中国为8类（含麸质谷物、甲壳类、蛋、鱼、花生、大豆、乳、坚果），过敏清单模板覆盖这8类才能对应超市配料表比对
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待验证中国GB 7718标准强制标示8类致敏原（含麸质谷物、甲壳类、鱼、蛋、花生、大豆、乳、坚果），但目前多为'推荐标示'而非强制，进口食品常见更严格的欧盟14类/美国FALCPA 9类标注，对多重过敏者优选进口标注体系产品92% 相似待验证过敏原数据库应覆盖中国八大类致敏食物（牛奶/鸡蛋/花生/坚果/大豆/小麦/鱼/甲壳类）并区分中式辅食成分，纯进口APP常缺失'虾皮''芝麻酱'等中式高频过敏原标注91% 相似待验证过敏原数据库需覆盖国际公认的8大类主要过敏原（牛奶、鸡蛋、花生、坚果、大豆、小麦、鱼、贝类），并标注中式辅食常见致敏食材（如芒果、菠萝、虾）才算合格，仅有笼统分类的不建议选89% 相似待验证过敏原标注卡应至少覆盖法定的常见过敏原类别，中国GB 7718要求标注8类（含麸质谷物、甲壳类、鱼、蛋、花生、大豆、乳、坚果），而欧盟EU 1169/2011强制14类（额外含芹菜、芥末、芝麻、羽扇豆、软体动物、二氧化硫），涉外/连锁餐厅应按14类模板制作89% 相似待验证预包装食品需符合8大类过敏原标识（含麸质谷物、甲壳类、蛋、鱼、花生、大豆、乳、坚果），选购标签贴应确保图标覆盖这8类，否则无法用于合规标注88% 相似
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