待验证85% 置信决策规则时间未知
剩菜与预制菜是隐形高组胺源——已烹饪的蛋白质食物冷藏放置会持续积累组胺,低组胺人群应选购单次分量小包装、当日食用完,避免大包装分次食用的预制品
1
来源数
85%
置信度
长期有效
时效性
-
首次发现
来源
涉及实体
相关事实
待验证警惕'蛋白质掺假'(amino spiking):配料表若出现大量甘氨酸、牛磺酸、肌酸单独添加,可能是用廉价氨基酸虚增氮含量以拉高标称蛋白值,优先选只标注乳清蛋白来源的产品73% 相似待验证警惕'蛋白质掺假'(amino spiking):配料表若添加大量甘氨酸、牛磺酸、肌酸等游离氨基酸,会虚高总氮检测值,实际乳清蛋白含量被稀释73% 相似待验证看配料表:警惕蛋白质"氮陷阱"(掺入甘氨酸、牛磺酸等游离氨基酸虚增蛋白检测值),优质产品会标注实际蛋白来源占比;同时避开人工甜味剂过多(阿斯巴甜苯丙酮尿症禁用)73% 相似待验证魔芋类食材虽低卡饱腹,但过量占位会挤压蛋白质食材,主打减脂选魔芋结/魔芋丝为主的配比,主打正餐则应保证鱼豆腐、鱼卷等蛋白食材比例73% 相似待验证冻干拌饭料作为主粮拌喂时,粗蛋白应≥40%(以干物质计),单纯零食用途则蛋白参考意义降低,看适口性即可73% 相似
引用此条事实
Stable URI
https://kongchang.com/claim/424876API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/424876MCP
get_claim(id=424876)