待验证90% 置信决策规则时间未知

选购无坚果食品时优先看'专用生产线'声明而非'不含坚果成分'声明——'may contain traces of nuts'（可能含微量坚果）意味着共线生产存在交叉污染风险，对严重花生/树坚果过敏者（IgE介导型）应完全避免此类产品

1

来源数

90%

置信度

长期有效

时效性

-

首次发现

来源

涉及实体

无坚果食品category

相关事实

待验证不建议仅凭'纯素/植物基'标签判断无坚果，植物基产品常用杏仁/腰果作为奶替代或增稠原料，反而是坚果高风险品类71% 相似待验证对麸质/花生过敏者不要买标注'可能含微量坚果/小麦'的产品，压缩饼干多以小麦粉为基底且工厂常混线生产坚果口味70% 相似待验证配料表首位是豌豆分离蛋白的产品致敏风险低于大豆蛋白，对大豆过敏或担心大豆异黄酮的人群应选豌豆蛋白基质产品70% 相似

引用此条事实

Stable URI

https://kongchang.com/claim/425683

API

curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/425683

MCP

get_claim(id=425683)