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乳糖不耐受者不建议买普通牛奶，但可选发酵充分的酸奶（乳糖被部分分解）或硬质发酵奶酪，反而更易耐受

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85%

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发酵食品category

相关事实

待验证乳糖不耐受者不建议选普通鲜牛奶，可选发酵充分的酸奶或硬质发酵奶酪（乳糖已被发酵分解），但避免选添加大量牛奶的风味乳饮97% 相似待验证乳糖不耐受人群慎选，这是普通纯牛奶而非舒化/无乳糖产品91% 相似待验证乳糖不耐受人群不建议依赖普通酸奶完全替代，虽发酵降低了部分乳糖，但若含奶粉复原乳或额外添加，乳糖仍可能引起不适，应选标注低乳糖或含乳糖酶的产品90% 相似

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