待验证76% 置信决策规则时间未知
看'魔芋粉'排位而非'魔芋精粉'噱头:配料表中魔芋成分应排在水之后靠前位置,若排在淀粉、白砂糖之后则实际魔芋占比很低
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76%
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相关事实
待验证看配料表首位是否为魔芋粉/魔芋精粉,若首位是水+卡拉胶/魔芋粉排在很后,说明魔芋实际含量低,本质是复配凝胶而非真魔芋制品88% 相似待验证看配料表中葡甘露聚糖(魔芋精粉)的排序,纯魔芋制品应排第一位;若木薯淀粉、玉米淀粉、大米粉排在魔芋之前,则实际膳食纤维含量低、升糖负担高,属于'伪魔芋'代餐81% 相似待验证配料表中魔芋成分应为'魔芋粉'或'葡甘露聚糖'而非'魔芋精粉+大量淀粉';若木薯淀粉、玉米淀粉排在魔芋前,则实际是淀粉制品,热量和升糖都会明显偏高78% 相似待验证配料表首位为「魔芋粉」而非「魔芋精粉/葡甘露聚糖」时,凝胶弹性更足更耐煮;纯魔芋粉制品葡甘露聚糖含量通常≥60%78% 相似待验证看配料表魔芋粉(葡甘露聚糖)含量排序,优质魔芋面魔芋粉应排第一位或第二位;若小麦粉/淀粉排在魔芋粉之前,实际是'魔芋味面条'而非真魔芋面,热量会翻数倍77% 相似
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