待验证82% 置信决策规则时间未知
低卡果冻的甜味主要靠代糖,选赤藓糖醇为主的比麦芽糖醇/山梨糖醇更安全,后两者糖醇每日超过20-30g极易腹泻胀气
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82%
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相关事实
待验证代糖零食中赤藓糖醇、罗汉果苷、甜菊糖苷对血糖影响极小;但麦芽糖醇GI值约35仍会升糖,且大量食用木糖醇/麦芽糖醇易引起腹泻胀气,单次摄入建议<20g90% 相似待验证麦芽糖醇GI约35且甜度接近蔗糖(90%)、口感最像糖,但会部分升高血糖并显著产生胀气,糖尿病严格控糖者不应选择麦芽糖醇产品89% 相似待验证赤藓糖醇甜度仅为蔗糖70%但零热量且不影响血糖,含赤藓糖醇的预拌粉比含麦芽糖醇的更适合减脂,麦芽糖醇仍有约2kcal/g热量且大量食用易腹泻89% 相似待验证代糖越多口感越好越无负担感,但赤藓糖醇过量(单次>30g)易引起腹泻,麦芽糖醇仍有一定升糖,糖尿病人优先选甜菊糖苷或罗汉果苷88% 相似待验证警惕标称『0糖』但含大量代糖(麦芽糖醇、山梨糖醇等糖醇)的产品,糖醇虽不升糖但过量(>20g/日)易引起腹泻胀气,赤藓糖醇耐受性最好88% 相似
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