待验证80% 置信权衡取舍时间未知
缓释越彻底口感越差：胶束酪蛋白冲泡后浓稠黏腻、易结块，追求好喝顺滑往往意味着添加了更多调味与乳化剂，纯度下降
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来源数
80%
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-
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相关事实
待验证缓释效果越强（胶束酪蛋白）冲泡后越黏稠、口感偏厚，而口感顺滑易溶的产品往往是水解或酪蛋白酸盐，缓释性能反而下降89% 相似待验证缓释效果与口感冲突：胶束酪蛋白遇水后黏稠、易结块、口感粗糙，而口感顺滑的产品往往添加了乳清或改用水解/酸性酪蛋白，牺牲了缓释特性88% 相似待验证冲调性差（结块、起泡多）多因缺少大豆卵磷脂等乳化剂，分离乳清比浓缩乳清更易溶但也更易起泡，介意口感可选含卵磷脂且带口味的浓缩款88% 相似待验证酪蛋白冲泡后质地偏厚重黏稠，口感类似糊状，不如乳清蛋白顺滑易饮，对口感敏感者可能难以坚持88% 相似待验证代餐奶昔口感浓稠好喝往往意味着添加了较多增稠剂(结冷胶、黄原胶)和甜味剂(三氯蔗糖、安赛蜜)，追求配料表干净就要接受口感偏寡淡冲调易结块86% 相似
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