待验证80% 置信决策规则时间未知
看配料表中葡甘露聚糖含量:优质魔芋制品葡甘露聚糖占魔芋粉的比例应≥70%,占比越高凝胶弹性越强、饱腹感越好,低于50%多为淀粉勾兑
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相关事实
待验证选购魔芋粉冲调类产品时,葡甘聚糖(KGM)含量≥85%才算高纯度魔芋,含量<60%的多为魔芋粉与淀粉/糊精的混合物,饱腹与控糖效果大幅打折88% 相似待验证看配料表葡甲聚糖(KGM/魔芋精粉)含量,优质魔芋制品KGM应≥60%,纯度越高凝胶越弹韧、饱腹感越强;低于50%多用魔芋粉+淀粉勾兑,口感偏软且饱腹感差88% 相似待验证选购魔芋制品看葡甘露聚糖(KGM)含量,纯魔芋粉(葡甘露聚糖≥50%)制品饱腹感和降糖效果显著优于以魔芋粉为辅料的仿魔芋产品86% 相似待验证选购魔芋制品优先看葡甘聚糖(KGM)含量,正宗魔芋粉的葡甘聚糖含量应≥60%,配料表首位应为魔芋粉而非魔芋精粉或淀粉,淀粉排在前则饱腹和控糖效果大打折扣84% 相似待验证魔芋粉(葡甘聚糖)纯度≥90%的产品,遇水膨胀倍数达30-50倍,减脂饱腹效果最佳;纯度<70%的多为魔芋精粉掺淀粉,饱腹感和低热量优势大打折扣84% 相似
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