待验证80% 置信权衡取舍时间未知
蛋白质来源权衡:鸡胸蛋白密度最高但口感偏柴且易冷藏变干,水煮蛋成本低但胆固醇较高(一份含2个蛋约370mg),豆腐/毛豆适合素食但需搭配谷物才能构成完整氨基酸
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来源数
80%
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-
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相关事实
待验证蛋白质来源优先级:鸡胸肉(约23g蛋白/100g、低脂)>水煮蛋(含优质脂肪但热量偏高)>豆腐/鹰嘴豆(植物蛋白但氨基酸不全,素食者建议多种搭配);增肌选鸡胸,纯控热量三者均可88% 相似待验证蛋白质来源选『鸡胸/虾仁/鸡蛋』等瘦肉动物蛋白优于纯植物蛋白汤,前者亮氨酸含量高更利于减脂期保住肌肉;纯蔬菜汤需额外补充蛋白粉或水煮蛋86% 相似待验证蛋白质主要来自豆腐和鹰嘴豆,对于需要高蛋白增肌饮食的人群来说,单份蛋白质含量不如鸡胸肉类沙拉充足84% 相似待验证含鸡胸肉/鸡蛋/豆类的蛋白质沙拉包蛋白质含量应≥15g/份才具备正餐替代价值,低于8g的只能算配菜或加餐84% 相似待验证蛋白质主要来源为豆腐等植物蛋白,单份蛋白质含量通常低于同规格鸡胸肉沙拉,增肌或高蛋白需求者可能觉得不够84% 相似
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