待验证80% 置信注意事项时间未知
预制控卡主食(自热米饭/速食杂粮饭)复热便捷但普遍添加抗性糊精、麦芽糖醇等增稠剂来改善口感,成分表配料超过8项的产品往往不是纯天然低GI
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来源数
80%
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-
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相关事实
待验证配料表首位为燕麦、藜麦、魔芋粉或抗性糊精的产品升糖更平缓,首位为大米/糯米/膨化米粉的产品GI往往超过70,减脂人群应避开81% 相似待验证冷藏后的米饭/面食会产生'抗性淀粉',实际GI比刚煮好时低约15-20%,控糖人群可选'冷饭/隔夜饭'或做寿司饭团,比热米饭对血糖更友好80% 相似待验证配料表越简单越优:优质汤圆主料为糯米粉、白砂糖、黑芝麻/花生、食用油;含大量代可可脂、香精、防腐剂的口感和品质通常偏低80% 相似待验证热量越低(纯魔芋)口感与米饭差距越大且饱腹后易乏力;混入谷物比例越高口感越好、能量越足但控热效果越弱,日常控糖不减重可选1:1混合款兼顾80% 相似待验证混合杂粮米(八宝米/五谷米)口感和便捷性好,但因各种谷物吸水和熟化时间不同,未预处理的混合装容易出现夹生,优先选择注明'免浸泡'或'同步熟化'的产品79% 相似
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