待验证82% 置信权衡取舍时间未知
甜菊糖甜度高、零卡但有明显金属回甘余味,怕苦味的人应选纯赤藓糖醇或赤藓糖醇+甜菊糖复配(少量甜菊糖负责甜度、赤藓糖醇改善口感)的产品
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来源数
82%
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相关事实
待验证含有机赤藓糖醇和甜叶菊作为甜味剂,部分用户反映有明显的代糖后味(金属感/苦味),对代糖味道敏感者不建议选择调味款86% 相似待验证甜度越接近蔗糖口感越好但代糖越复杂,纯赤藓糖醇最安全但甜度不足、口感偏凉,复配三氯蔗糖/甜菊糖甜度高但可能有金属余味——追求纯净选纯赤藓糖醇,追求甜度和口感选复配产品86% 相似待验证甜味与口感的权衡:赤藓糖醇甜度只有蔗糖70%且有清凉后味,纯赤藓糖醇产品口感偏寡淡,厂商常复配甜菊糖或罗汉果甜苷提甜——复配产品口感更好但要留意甜菊糖的金属回甘85% 相似待验证含有机赤藓糖醇和甜菊糖苷作为甜味剂,部分用户反馈有明显甜菊叶后味(金属感/苦味),对甜菊糖敏感者建议先买小包装试味84% 相似待验证甜菊糖苷天然来源且0热量0升糖,但高浓度时有明显甘草味/苦涩后味,用量偏大会影响口感,适合能接受特殊风味的天然党84% 相似
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