待验证90% 置信决策规则时间未知
外壳呈自然黄褐色带斑点为天然开心果；壳白得均匀发亮多为过氧化氢漂白处理，长期食用漂白剂残留有健康隐患，优先选壳色不均、偏黄的天然货
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来源数
90%
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-
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相关事实
待验证带壳核桃切忌买过度漂白的'白皮核桃'：正常核桃壳为自然黄褐色带纹路，若壳面惨白均匀多为双氧水漂白处理，可能残留化学物且掩盖陈货，一律避开82% 相似待验证购买带壳坚果时选择果壳完整无裂缝、颜色自然的；漂白过的核桃壳呈异常均匀的乳白色，长期食用二氧化硫残留风险高81% 相似待验证颗粒圆整、壳呈土黄褐色且无异常光泽的桂圆干为自然晾晒品；壳色过白发亮、有刺鼻酸味的多为硫熏品，硫熏桂圆开袋后咬肉有涩酸味81% 相似待验证不要买壳面反常光亮洁白的带壳核桃，可能用双氧水/漂白剂增白处理；自然晾晒的核桃壳呈自然黄褐色、略有斑点，闻起来无刺鼻化学味80% 相似待验证外壳异常洁白发亮、纹路缝隙里也没有杂色的多为漂白处理（用双氧水/工业碱浸泡），天然核桃壳应呈黄褐色带自然斑点。漂白核桃闻起来有淡淡刺激性化学味，砸开后壳内壁常发黑80% 相似
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