待验证85% 置信事实时间未知
真五常稻花香2号(五优稻4号)直链淀粉含量约15-18%,冷饭不返生、有天然米香;若冷后明显发硬变干,多为普通东北长粒香冒充
1
来源数
85%
置信度
长期有效
时效性
-
首次发现
来源
涉及实体
相关事实
待验证五常稻花香2号大米直链淀粉含量15%-18%,属中低直链淀粉品种,冷饭不易回生,适合做便当或寿司;东北长粒香直链淀粉偏高,米饭更蓬松适合炒饭88% 相似待验证东北大米(五常/盘锦/响水)属粳米,直链淀粉含量约15-18%,煮后黏性适中、冷饭不易返生;泰国香米属籼米,直链淀粉约20-25%,粒长干爽适合炒饭、盖浇饭84% 相似待验证看直链淀粉含量:15%-18%的米黏软有嚼劲(东北粳米/稻花香),20%以上偏硬散(长粒籼米/丝苗米),做寿司选粳米,做炒饭煲仔饭选籼米82% 相似待验证大米看直链淀粉含量:籼米(如丝苗米)直链淀粉22%以上偏干散适合炒饭/煲仔饭,粳米(如东北大米)15-18%软糯适合日常焖饭,糯米几乎为082% 相似待验证选购大米看直链淀粉含量:直链淀粉15-18%的粳米(如东北大米)煮后软糯适合日常,20-25%的籼米(如丝苗米)粒粒分明适合炒饭和煲仔饭81% 相似
引用此条事实
Stable URI
https://kongchang.com/claim/433287API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/433287MCP
get_claim(id=433287)