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陶瓷内胆最易清洗且不粘、无金属味，适合煮奶煮粥；不锈钢内胆导热快、耐摔，但煮奶易糊底；铸铁保温最好但笨重、需养护且不适合电热小锅
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相关事实
待验证陶瓷内胆更适合盛放茶、咖啡、牛奶等有味饮品，不串味且好清洁，但保温性能通常弱于真空不锈钢，且怕摔86% 相似待验证陶瓷内胆蓄热均匀、无金属味、适合长时间慢炖出胶质，但重、易磕碰开裂、不可直火煎炒；不锈钢内胆可上灶台先煎再炖、轻便耐摔，但保温慢炖效果略逊、易糊底85% 相似待验证无涂层不锈钢内胆更安全耐用但不粘性差、杂粮粥易粘底难清洗；追求好清洗的选优质陶瓷涂层，两者需权衡81% 相似待验证紫砂/陶瓷内胆导热慢、煎煮均匀但重且易碎、不能干烧，不锈钢内胆导热快、耐用易清洗但传统认可度低；追求药效正统选陶瓷，追求方便耐用选不锈钢80% 相似待验证陶瓷内胆保温杯不粘异味、耐腐蚀，适合装茶咖奶饮，但陶瓷层怕磕碰、保温时长通常略逊于同价位真空不锈钢，且重量偏大79% 相似
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