待验证80% 置信权衡取舍时间未知
纯度越高（蛋白质含量高、无糖无添加）越健康但口感豆腥味重、冲泡易结块；添加糖和糊精的产品口感更顺滑香甜但营养价值被稀释
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来源数
80%
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-
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相关事实
待验证蛋白质含量越高、纯度越高（分离蛋白）通常口感越'粉感/寡淡'，为改善适口性厂商会加糖或代糖；追求好喝往往牺牲蛋白密度，纯运动补给可接受寡淡口味90% 相似待验证含量与适口性权衡：分离蛋白纯度越高、豆腥味越重，口感偏粉涩；调味/复配版口感好但常掺入糖和增稠剂稀释了蛋白比例90% 相似待验证蛋白质含量越高口感越醇厚，但通常伴随更高的豆腥味和更浓的豆渣感；追求顺滑清爽口感的产品往往通过稀释和加糖实现，蛋白质随之降低89% 相似待验证蛋白质纯度越高（分离乳清WPI）口感越寡淡、价格越贵；调味增稠版口感顺滑但常靠添加糖和增稠剂弥补，二者不可兼得89% 相似待验证蛋白质含量越高、原料越纯（如分离乳清蛋白）溶解性越好但成本高、口感偏寡淡；添加燕麦坚果谷物的代餐口感丰富有饱腹感但溶解性差、易有渣滓沉底89% 相似
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