待验证85% 置信事实时间未知
去壳南瓜子仁若表面发绿是正常现象（叶绿素/前花青素），并非霉变；但若出现白毛、结块、异味则为受潮霉变，必须丢弃
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来源数
85%
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-
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相关事实
待验证干海带表面的白色粉末是甘露醇（正常结晶），并非发霉；而绿色、黑绿或发黏则是变质或漂染，应避免购买81% 相似待验证泡发过久或颜色异常翠绿的海带不要买——正常干海带泡发后为黄绿至墨绿，若鲜艳翠绿可能经硫酸铜/碱着色处理；泡发水呈明显绿色需警惕81% 相似待验证颜色异常鲜绿或发亮的南瓜籽仁可能经过染色或油炸处理，天然籽仁应为墨绿偏暗、表面哑光；开袋后有明显哈喇味（油脂酸败）的不可食用81% 相似待验证表面出现大量白色粉末需辨别：正常晒制腊味可能有盐析出（可擦掉、无异味），但绒毛状/绿色/黑色霉斑或哈喇味的一律丢弃，油脂发黄发黏即已氧化变质不可食用79% 相似待验证片剂颜色应为均匀的墨绿色，若发黄、褪色或有明显腥臭刺鼻味，说明藻粉氧化变质或储存不当，藻蓝蛋白等活性成分已流失78% 相似
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