待验证90% 置信决策规则时间未知
看营养成分表时应关注每100g的蛋白质含量而非每份,优质豌豆分离蛋白(isolate)每100g蛋白质≥80g,若<70g说明是浓缩蛋白(concentrate)或掺了大量填充物
1
来源数
90%
置信度
长期有效
时效性
-
首次发现
来源
涉及实体
相关事实
待验证看营养成分表'蛋白质'每100g克数判断真实纯度:≥80g为分离蛋白级,60-70g为浓缩级,低于50g可能大量掺入麦芽糊精/糖等填充料,性价比反而低91% 相似待验证每份蛋白质含量应≥20g(每30g粉),蛋白质占比(蛋白质g/单份g×100%)≥75%才算高纯度豌豆分离蛋白,低于65%的多为浓缩蛋白或掺淀粉91% 相似待验证大豆蛋白含量看每100g蛋白质:优质豆浆粉每100g蛋白质应≥18g,若低于12g说明淀粉/糊精/糖填充过多,营养价值有限89% 相似待验证看营养成分表:每份(约30g)实际蛋白含量应≥24g(即>80%),若配料表第一位是麦芽糊精/植脂末而非蛋白粉,属于蛋白含量不足的增重粉冒充89% 相似待验证看每份实际蛋白含量而非每100g:一勺30g粉料含蛋白应≥21g(占比70%以上)才算达标,低于20g/勺多为掺入麦芽糊精、糊精增重88% 相似
引用此条事实
Stable URI
https://kongchang.com/claim/437904API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/437904MCP
get_claim(id=437904)