待验证87% 置信权衡取舍时间未知
全麦粉占比越高，口感越粗糙干硬、越易掉渣；100%全麦口感最差但营养最优，51%左右全麦（国标可称全麦面包的常见比例）是口感与营养的折中
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87%
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相关事实
待验证全麦粉占比越高，口感越粗糙干硬、越易掉渣；100%全麦口感接近'吃麸皮'，多数人难以坚持，55%-70%全麦是口感与营养的平衡点93% 相似待验证全麦含量与适口性存在矛盾：全麦粉比例越高越粗糙难咽，100%全麦口感发苦发涩，多数人接受度高的是全麦占50-70%的产品90% 相似待验证全麦占比越高口感越粗糙干硬，100%全麦口感接近'压缩糠饼'，多数人难以坚持；初次尝试者选全麦粉占比50-60%的产品更易接受并长期食用90% 相似待验证全麦占比越高，口感越粗糙紧实、越易掉渣；100%全麦几乎没有蓬松感，追求松软口感需接受全麦粉占比降到50%左右并添加油脂88% 相似待验证全麦粉占比越高，口感越粗糙干硬、越易掉渣，占比100%的纯全麦口感接近'吃纸板'；商家为改善口感会加糖油和小麦粉，因此'好吃'和'高全麦'本质冲突87% 相似
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