常见菌种保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌是基础发酵菌，若额外标注嗜酸乳杆菌(A)、双歧杆菌(B)、干酪乳杆菌(C)等益生菌才有肠道定植意义，认准菌株编号(如BB-12、LA-5)而非仅菌种名