待验证80% 置信权衡取舍时间未知
蛋白质含量越高的代餐口感越粗糙、越难溶解调味；追求丝滑奶昔口感的产品往往靠糖和脂肪提升适口性，蛋白密度反而下降
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来源数
80%
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-
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相关事实
待验证蛋白质含量越高，口感往往越干硬、越难咀嚼；追求软糯口感的产品通常靠增加糖浆和油脂，蛋白占比会被稀释96% 相似待验证蛋白质含量越高，口感通常越干硬粉感越重；追求好吃软糯的产品往往靠增加脂肪和糖，蛋白纯度和口感难以兼得95% 相似待验证蛋白质含量高的代餐棒普遍口感偏干硬、有粉感，追求软糯适口的产品往往靠添加油脂和糖降低了蛋白占比，减脂需在口感与营养间取舍94% 相似待验证蛋白质越高、纤维越足则口感越'粉沙'、越难调味，追求奶昔般顺滑口感的产品通常添加了更多糖、香精和增稠剂，营养密度反而下降93% 相似待验证蛋白质含量越高，口感越'粉'越难溶、口味越受限；口感顺滑好喝的产品往往靠增加糖分和植脂末实现，二者难以兼得93% 相似
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