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全蛋液标准营养约为蛋白质12g、脂肪9-11g/100g，1kg全蛋液约等于18-20个中号鸡蛋（每个约50g净重）
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相关事实
待验证巴氏杀菌液态蛋（生蛋液）蛋白质含量应≥10g/100g、脂肪≤10g/100g，蛋液呈均匀橙黄色无絮状凝结，才说明未变质且蛋源新鲜88% 相似待验证关键参数事实：一颗中等大小水煮全蛋（约50g）约含70-78大卡热量、6-7g蛋白质、约5g脂肪，蛋黄集中了几乎全部胆固醇（约185mg）和脂溶性维生素88% 相似待验证即食蛋的蛋白质密度看配料表更看单颗净重：整颗鸡蛋约6-7g蛋白质，若产品标注每100g蛋白质＜11g，多半掺入了卤汁重量或蛋制品（非整蛋），健身补充蛋白优先选配料表仅'鸡蛋+盐/水'的白煮蛋87% 相似待验证一枚普通鸡蛋（约50g）含蛋白质约6-7g、热量约70-80kcal，蛋黄集中了几乎全部的维生素A、D、B12及卵磷脂；营养密度极高，健康人群每日1-2个无需担忧胆固醇87% 相似待验证健身增肌人群按蛋白摄入计算：一个中等鸡蛋约含6-7g蛋白质、70-80kcal，选无卤汁的白煮蛋可避免额外碳水和钠，全蛋含胆固醇约185mg集中在蛋黄87% 相似
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