待验证80% 置信权衡取舍时间未知
标注'低温石磨'或'炒制'工艺的比高温膨化的芝麻香气更足，膨化工艺速溶性好但香气流失明显
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来源数
80%
置信度
长期有效
时效性
-
首次发现
来源
涉及实体
相关事实
待验证馅料占比越高（如爆浆/流沙/多汁类）口感越丰富，但复热时中心温度难均匀，微波易出现'外烫内冷'或爆浆溅出，此类产品优先选支持蒸制或分段加热的规格80% 相似待验证冲泡浓稠度越高（大豆含量高）越接近现磨口感，但溶解性越差、易结块，需用90℃以上热水并快速搅拌；速溶性好的产品往往添加了较多糊精，二者难以兼得79% 相似待验证上加热式（发热盘在杯盖）比下加热式（发热盘在杯底）更不易糊底、更好清洗，但下加热式加热更快、可做的浓稠糊类范围更广78% 相似待验证选择标注'低温烘焙/熟粉'的产品，坚果需经熟化处理才能直接冲饮；生磨粉需开水冲泡或加热，直接温水冲会有豆腥味且不易吸收77% 相似待验证冻干工艺比普通喷雾干燥速溶更能保留香气、冷水也能快速溶解，但价格高于基础速溶，属于速溶里的进阶档77% 相似
引用此条事实
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