待验证85% 置信事实时间未知
同重量可可粉，天然可可粉抗氧化物（黄烷醇）含量高于碱化可可粉，碱化过程会破坏部分多酚；注重健康功效者宜选天然可可粉
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来源数
85%
置信度
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-
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相关事实
待验证天然可可粉未经碱化保留更多黄烷醇（抗氧化多酚），若冲饮目的是摄入可可营养成分，应优先选天然无碱化款而非风味更顺滑的碱化款75% 相似待验证以清肝明目、降脂降压为目的应选生决明子，炒制后蒽醌类和多糖有效成分会部分损失，降脂效果弱于生品74% 相似待验证灵芝三萜和粗多糖是核心功效指标，选购时应对比产品标注的这两项含量；长白山椴木栽培的孢子粉在口碑中被认为灵芝三萜含量相对较高73% 相似待验证桂圆干和红枣干含糖高、易受潮生虫霉变，选购应看是否独立小包装、有无脱氧剂，散装久放的干果可能有黄曲霉风险，闻起来发酸发霉的不要购买71% 相似待验证提取工艺存在权衡：水提工艺更利于保留多糖类（灵芝、香菇、黄芪多糖），醇提更利于皂苷/黄酮/三萜类；因此'全谱提取'需水醇双提或分段提取，单一工艺会漏掉部分活性成分70% 相似
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