待验证80% 置信决策规则时间未知
液态奶香香精在液态基底（奶茶、冰淇淋浆料）中添加量通常为0.05%-0.2%（即1kg料加0.5-2g），粉末型因浓缩度高一般为0.1%-0.5%，过量添加会产生刺鼻或苦涩的化学味
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来源数
80%
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-
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相关事实
待验证配料表首位为'全脂奶粉'或'脱脂奶粉'的冲泡奶茶奶香更醇厚，而首位为'植脂末/氢化植物油'的产品奶味主要靠香精模拟，口感偏水感、涩感69% 相似待验证配料表首位为'生牛乳'或'稀奶油'的软冰淇淋才是真乳脂产品，若首位是'水'或'植脂末'则为廉价配方，奶味依赖香精68% 相似待验证制作正宗提拉米苏时选乳脂含量≥40%的马斯卡彭，低于此值打发后奶油体挺立性差、口感偏水，冷藏后易出水分层68% 相似待验证复刻现制奶茶口感的方案：选含真实茶末+全脂乳粉的基底粉，用70-80℃热水先冲开、加冰摇匀降温，再另配奶盖粉或珍珠包，比直接热冲的三合一更接近奶茶店口感67% 相似待验证天然成分占比高（无人工香精、无氢化植物油/代可可脂）的预制粉香气偏淡且需自行加黄油牛奶提味；追求开袋加水即用的浓郁奶香便利性，往往要接受含食用香精和植脂末65% 相似
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