待验证78% 置信事实时间未知
所谓"含XX亿活菌"标注的是出厂数值,实际到消费者口中的活菌数受运输冷链和临期程度影响会大幅衰减,不应作为唯一决策依据
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来源数
78%
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-
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相关事实
待验证活菌类产品需关注'保质期末活菌数'而非'出厂活菌数',活菌在储存中会衰减,出厂标100亿末期可能仅剩10亿;常温非冷链运输的活菌产品到手活性存疑85% 相似待验证标注活菌数≥100亿CFU指的是出厂时的数量,实际到消费者手中的存活菌数会因运输和储存条件下降,选购时应关注产品是否标注'货架期末保证活菌数'而非仅标注出厂值83% 相似待验证标注活菌添加量高,但实际到消费者手中的存活数量受运输和储存温度影响较大,常温保存条件下活菌衰减是行业通病81% 相似待验证活菌数看标注方式:优质产品标注'保质期末每份活菌数≥100亿CFU'而非'出厂时添加量',因为货架期内活菌会持续衰减,出厂量高不代表食用时有效80% 相似待验证活菌数看'保质期末端活菌数'而非'出厂添加量',优选标注≥100亿CFU/袋且注明货架期末活菌数的产品;只标'添加量XX亿'不标末端数的实际到达肠道的活菌可能大幅衰减80% 相似
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