待验证88% 置信注意事项时间未知
亮粉类装饰分'食用色素级'与'装饰糖珠级'两类:真正可食用亮粉标注含云母(E555)或二氧化钛(E171);标注'non-toxic'(无毒)而非'edible'(可食)的属于装饰级,只能用于不接触食物的翻糖表面
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88%
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相关事实
待验证珠光粉(luster dust)分'可食用edible'与'装饰性non-toxic'两级,网售低价珠光粉常混标;给马卡龙、翻糖上珠光时若产品未明确edible字样,应刷在装饰件而非直接食用区域78% 相似待验证食用金粉分为纯金属型(E175)和云母基着色型两类:入口食品优先选E175纯金片/粉;而'珠光金粉'多为云母+氧化铁着色剂(E555/E172),属着色剂类,用量有欧盟法规限制,不能大面积使用75% 相似待验证避开配料含人工合成色素(如日落黄、诱惑红、柠檬黄)和苯甲酸钠防腐剂的产品,尤其儿童款;优选果蔬粉着色、无防腐剂配方75% 相似待验证含糖珠彩色包衣多用巴西棕榈蜡(E903)或食用亮光剂做抛光,介意添加剂者选'无亮光剂'的哑光糖珠,但其耐潮性和光泽度会明显下降74% 相似待验证真正的焦糖布丁应含独立焦糖层且配料出现'焦糖'而非仅'焦糖色(酱色)',后者只是着色剂不提供焦香风味73% 相似
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