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乳糜泻或麸质不耐受人群不能买小麦、大麦、黑麦及其全谷物粉，需选燕麦(认证无麸质)、荞麦、糙米、藜麦等替代粉，且必须认准'gluten-free'独立生产线认证，普通燕麦粉存在交叉污染风险

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全谷物粉category

相关事实

待验证乳糜泻/麸质过敏人群不能直接买普通燕麦，燕麦本身无麸质但加工中易被小麦交叉污染，必须认准'无麸质(Gluten-Free)'认证的独立生产线产品92% 相似待验证麸质敏感/乳糜泻人群不能默认燕麦安全，普通燕麦常在加工中被小麦交叉污染，须选择标注'gluten-free无麸质认证'的燕麦91% 相似待验证麸质过敏(乳糜泻)人群不建议买普通燕麦，燕麦生产线常与小麦交叉污染，需认准'gluten-free认证'的专用燕麦88% 相似

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